Πατατόπιτες με σπιτικό φύλλο

Τις πατατόπιτές μου τις έφτιαξα ατομικές, σε μέγεθος μερίδας, με σπιτικό φύλλο το οποίο έγινε ένα ωραίο περίβλημα στην γέμιση που έφτιαξα.Η γέμιση με τα ωραία μυρωδικά της, έδωσε στις πίτες μου μεγάλη νοστιμιά!Μια προσθήκη που δεν συνηθίζω να κάνω στις πίτες είναι ο κουρκουμάς. Αν και η ποσότητα που χρησιμοποιώ εδώ είναι πολύ μικρή, έδεσε πολύ ωραία με τα υπόλοιπα υλικά της γέμισης και την χρωμάτισε ελαφρά.