Πατατοσαλάτα με μαγιονέζα

Ένα εορταστικό τραπέζι πρέπει να συνοδεύεται και από σαλάτες. Τώρα όμως στις γιορτές εκτός από τις αγαπημένες "πρασινάδες" όπως η ρόκα, το μαρούλι και τις βραστές σαλάτες μπορούμε να το "ρίξουμε" λίγο έξω και να φτιάξουμε πιο λαχταριστές σαλάτες όπως η σημερινή πατατοσαλάτα με μαγιονέζα, που αν την βάλετε στο γιορτινό σας τραπέζι, πιστέψτε με, θα εξαφανιστεί πρώτη από το τραπέζι σας!