Ζύμη για πίτσα

υλικά 470γρ αλεύρι τύπου 00 (για πίτσα) 1/2 κουταλάκι αλάτι 1/2 κουταλάκι ρίγανη 2 κουταλιές ελαιόλαδο 240γρ χλιαρό νερό 1 φακελάκι ξηρή μαγιά (9γρ) 1 κουταλιά ζάχαρη ...