Πέρκα ψητή συνοδευμένη με μαριναρισμένες αγκινάρες

Η αγάπη μας για τα ψάρια και τις αγκινάρες είναι δεδομένη και μόλις οι αγκινάρες έκαναν την εμφάνιση τους στη λαϊκή φρόντισα να προμηθευτώ λίγες γιατί ακόμη η τιμή τους είναι λίγο... Υπήρχε και λίγη πέρκα στην κατάψυξη από άλλο μας γεύμα κι έγινε ο καλύτερος συνδυασμός....