117
Υλικά
- τραχανάς γλυκός 200 γρ
- φρέσκο κρεμμυδάκι 1 τμχ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- πιπεριές κόκκινες 1 τμχ
- ντομάτα 4 τμχ
- μπούκοβο 0.25 κγ
- ρίγανη 0.5 κγ
- πάπρικα γλυκιά 1 πρέζα/ες
- χυμός ντομάτας 100 ml
- ελαιόλαδο -
- αλάτι -
- πιπέρι -
- κρουτόν -
Ο τραχανάς είναι από τα αγαπημένα χειμωνιάτικα φαγητά του καλού μου. Και δικαίως, αφού πρόκειται για ένα φαγάκι θρεπτικό και νόστιμο!Είναι γνωστό σε όλους μας, ότι μ’ αυτόν μεγάλωσαν γενιές και γενιές.Τον συναντάμε σε όλες τις περιοχές της Ελλάδας. Με διάφορες συνταγές φτιαγμένος, αλλά συνήθως με βάση το γάλα και το αλεύρι. Αλλού πιο χοντρός, αλλού πιο λεπτός. Γλυκός ή ξινός...
Διάβασε τη συνταγή στο syntageskardias.blogspot.com