Πίτα τυριών με γιαούρτι

Υλικά Χειροποίητο φύλλο ή του εμπορίου 4 τεμ ή 6 τεμ (βλ αντίστοιχη συνταγή) Κεφαλογραβιέρα 300 γρ τριμμένη Καπνιστό τυρί 200 γρ σε φέτες Αυγά 3 -4 τεμ Γιαούρτι 250 γρ Πάπρικα- πιπέρι 1 κουταλάκι του γλυκού Αλάτι 1 πρέζα Δυόσμος 1 κουτάλι της σούπας ψιλοκομμένος Βούτυρο ή μαργαρίνη 4 κουταλιές της σούπας