63
Υλικά
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1.67 φλ
- ζάχαρη 1 πρέζα/ες
- αλάτι 2 πρέζα/ες
- μαγιά ξερή 1.5 φακ
- κύβος μυρωδικών 1 τμχ
- σκόρδο 2 σκελ
- κάπαρη 2 κσ
- καυτερές πιπεριές 1 τμχ
- μαϊντανός 1 μάτσο/α
- κουκουνάρι 4 κσ
- ξύδι 2 κσ
- μουστάρδα 1 κσ
- ελαιόλαδο 0.5 κσ
- αντζούγιες 2 τμχ
- ντοματίνια 20 τμχ
- κύβος λαχανικών 1 τμχ
- φέτα -
- μοτσαρέλα -
- θυμάρι -
Για τη ζύμη 1+2/3 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 πρέζα ζάχαρη 2 πρέζες αλάτι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1+1/2 κ.γ. ξερή μαγιά χλιαρό νερό Για τη σάλτσα verde 1 σπιτικό ζωμό Μπουκέτο Μυρωδικών 2 σκ. σκόρδο 2 κ.σ. κάπαρη 1 πιπεριά καυτερή 1 μάτσο μαϊντανό 4 κ.σ. κουκουνάρι 2 κ.σ. ξύδι 1 κ.σ. μουστάρδα 1/3 φλ. ελαιόλαδο 2 αντζούγιες Για το τελείωμα της πίτσας 20 ντοματίνια μακρόστενα λίγο ελαιόλαδο 1 κύβο λαχανικών τρίμματα φέτας μοτσαρέλα ψητά ντοματίνια θυμάρι
Διάβασε τη συνταγή στο www.argiro.gr