167
Υλικά
- ντομάτα 4 τμχ
- πιπεριές πράσινες 4 τμχ
- μελιτζάνες 4 τμχ
- κρεμμύδια 1 κιλ
- ρύζι 1 φλ
- κουκουνάρι 0.5 φλιτζανάκι
- σταφίδες μαύρες 0.5 φλιτζανάκι
- μαϊντανός 2 κσ
- άνηθος 2 κσ
- δυόσμος 2 κσ
- κανέλα 1 κγ
- αλάτι 2 κγ
- ζάχαρη 2 κγ
- ντομάτα 1.5 τμχ
- ελαιόλαδο 1.5 φλ
Αυτή είναι η ναυαρχίδα της πολίτικης κουζίνας ή τουλάχιστον της δικής μας κουζίνας! Τα (λαδερά) γεμιστά στον φούρνο με το ρύζι σε αντιδιαστολή με τα γεμιστά στην κατσαρόλα και το κρέας, εκτός από (υπερ)λατρεμένα είναι και μία άρτια συνταγή, κληροδοτημένη (φυσικά!) από την μητέρα μου. Με άφθονο κρεμμύδι, μαύρες σταφίδες, κουκουνάρια, κανέλα και φρέσκα μυρωδικά όπως δυόσμος κι άνηθος...
Διάβασε τη συνταγή στο www.dailycious.gr
