Πολίτικη σαλάτα

Υλικά για μία μεγάλη σαλατιέρα½ κιλό λάχανο ψιλοκομμένο1 πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε πολύ λεπτές λωρίδες3 κλαδάκια σέλινο ψιλοκομμένα2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες1 κουταλιά της σούπας μαϊντανό1 φλυτζάνι του καφέ ξύδιλίγο ελαιόλαδοαλάτιΕκτέλεσηΣε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε καλά τα υλικά.Τα αλατίζουμε, τα πιέζουμε και τα αφήνουμε στο ψυγείο για μία ώρα.Αραιώνουμε το ξύδι με ίση ποσότητα νερού και [...]Πολίτικη σαλάτα είναι ένα άρθρο από το: Συνταγές Μαμάς