147
Τα πολυσπόρια αποτελούνται από όλων των ειδών τα όσπρια καθώς και σιτάρι και σίκαλη. Η ονομασία του ποικίλλει σύμφωνα με την κάθε τοποθεσία της Ελλάδας. Στην Κρήτη τα λένε Φωτοκόλλυβα ή Ψαροκόλλυβα ή Παπούδια ή Μαγεριά. Τα φτιάχνουν την παραμονή των Φώτων ως νηστίσιμο φαγητό.
Διάβασε τη συνταγή στο thisauroikouzinas-syntages.blogspot.com