Πως καταψύχουμε ροδάκινα και νεκταρίνια

Θα μου πείτε και με το δίκιο σας, τώρα που μπορούμε να καταναλώσουμε φρέσκα ροδάκινα, θα τα καταψύξουμε??Κι εγώ θα σας πω, ότι τώρα είναι η καλύτερη εποχή.Διότι το καλοκαιράκι δεν θα κρατήσει για πάντα.Για σκεφτείτε μέσα στο καταχείμωνο να μπορείτε να προσθέσετε στην φρουτοσαλάτα σας και μερικά ροδάκινα, εκτός από τα γνωστά χειμωνιάτικα φρούτα?