Πουράκια αμυγδάλου ή καρυδιού

Είναι πολύ στη μόδα τα vintage γλυκά τον τελευταίο καιρό. Δεν είναι βέβαια τυχαίο. Πάντα σε δύσκολες καταστάσεις έχουμε ανάγκη να πιανόμαστε από ευχάριστες αναμνήσεις. Και οι αγαπημένες γεύσεις είναι στοιχείο ευχάριστων αναμνήσεων. Η γεύση της μνήμης είναι ισχυρή! Στο πλαίσιο αυτό η σημερινή συνταγή, με γλυκό του περασμένου αιώνα, τα αγαπημένα πουράκια με φύλλο κρούστας και γέμιση αμυγδάλου ή καρυδιού!