Ψητά καρότα με ντιπ γιαουρτιού

Υλικά συνταγής

3-4 καρότα

4 κ.σ. μαϊντανός ή κόλιανδρος ψιλοκομμένος

4 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κ.γ. πάπρικα

αλάτι

πιπέρι

Για το ντιπ γιαουρτιού

1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό

½ λεμόνι (ο χυμός του)

2 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος

1 κ.σ. άνηθος ψιλοκομμένος

αλάτι

πιπέρι