60
Υλικά
- μοσχάρι 0.5 κιλ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- σκόρδο 2 σκελ
- πιπεριές πράσινες 2 τμχ
- πιπεριές κόκκινες 2 τμχ
- πιπεριές πορτοκαλί 1 τμχ
- κολοκυθάκια 1 τμχ
- μελιτζάνες 2 τμχ
- πατάτες 3 τμχ
- ντομάτα 1 τμχ
- μαϊντανός 0.5 ματσ.
- κονκασέ 1 τμχ
- αλάτι -
- πιπέρι -
- λάδι -
Υλικά για 4 άτομα 1/2 κιλό μοσχαράκι για κοκκινιστό 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο 2 πράσινες πιπεριές ψιλοκομμένες 2 κόκκινες πιπεριές ψιλοκομμένες 1 πορτοκαλί πιπέρια ψιλοκομμένη 1 κολοκυθάκι κομμένο σε ροδέλες 1/2 εκ 2 μελιτζάνες κομμένες σε ροδέλες 3 πατάτες κομμένες σε κύβους 1 ντομάτα κομμένη σε ροδέλες 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κον κασέ αλάτι, πιπέρι λάδι...
Διάβασε τη συνταγή στο syntagesapospiti.blogspot.com