126
Το στέικ Νταιάν (steak Diane) είναι μια απ΄τις πιο κλασικές συνταγές της διεθνούς κουζίνας, που δυστυχώς η λάμψη της χάθηκε μέσα στα χρόνια, καθώς ο δημιουργικός ανταγωνισμός στη γαστρονομία πάντα ευνοεί το νέο και καινοτόμο έναντι του κλασικού και δοκιμασμένου. Αλλά εμείς οι παραδοσιακοί κοσμοπολίτες καλοφαγάδες, πάντα ανατρέχουμε στις κλασικές συνταγές, σ’ αυτές που υπήρξαν μεγάλες επιτυχίες και σημεία αναφοράς σε παλαιότερες γενιές, με την ελπίδα να τις αναβιώσουμε στο σήμερα, γιατί οι γεύσεις τους είναι διαχρονικά νόστιμες.
Διάβασε τη συνταγή στο caruso.gr