133
Υλικά
- ριγκατόνι 400 γρ
- μελιτζάνες φλάσκες 2 τμχ
- ελαιόλαδο 5 κσ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- σκόρδο 2 σκελ
- χυμός ντομάτας 750 γρ
- βασιλικός 10 φύλλα
- μαύρο πιπέρι -
- αλάτι -
- μυζήθρα 200 γρ
Η μακαρονάδα αλά Νόρμα, είναι μία παραδοσιακή συνταγή της Κατάνια. Καλοκαιρινά υλικά, μεσογειακές γεύσεις και αρώματα, για μία απο τις πιό νοστιμες μακαρονάδες! Παραδοσιακή μακαρονάδα με σάλτσα ντομάτας και τηγανητές μελιτζάνες.
Διάβασε τη συνταγή στο illaboratoriodimmskg.blogspot.com
