Ριζότο με ψητά λαχανικά και παρμεζάνα

Πολύχρωμο και γευστικό αυτό το ριζότο, μας δίνει ένα γρήγορο και εύκολο φαγητό γεμάτο θρεπτικά συστατικά. Είμαστε σίγουροι πως θα το απολαύσετε.