Χοιρινό με ροδάκινα και χαλούμι

...Την κ. Βουτσινά την διαβάζω χρόνια, έχω βιβλία της τα οποία ξεφυλλίζω σε τακτά διαστήματα γιατί αξίζει να διαβάζεις ιδέες αλλά και καταγραφές αναζητήσεων ανά την Ελλάδα. Την παρακολουθώ και στο γαστρονόμο κι είναι από τους λίγους που εμπιστεύομαι για τις προτάσεις τους. Βάζω χαρτάκια σε αυτά που με κεντρίζουν ιδιαίτερα και επανέρχομαι. Έτσι αποφάσισα να υλοποιήσω πρόταση της για κρέας με ροδάκινα. Αν σας αρέσουν τα φρούτα σε φαγητά σας το συστήνω ανεπιφύλακτα....