Ρολάκια κοτόπουλου με φέτα και πιπεριά

Όταν βαριέσαι να φτιάχνεις τα ίδια και τα ίδια, σκέφτεσαι ιδέες που θα είναι αρεστές σε όλους. Έτσι, τις προάλλες σκεφτόμουνα, πώς θα μπορούσα να φτιάξω τα φιλέτα κοτόπουλου που είχα πάρει. Είπα λοιπόν να τα κάνω γεμιστά και έκανα το εξής: Ρολάκια κοτόπουλου με φέτα και πιπεριά Χρειάστηκα: 2 ολόκληρα φιλέτα κοτόπουλου στήθος χωρισμένα στα δύο δύο κόκκινες πιπεριές ή πορτοκαλί ή ό,τι έχετε ένα κομμάτι φέτα (σαν 2 σπιρτόκουτα)...