Σαλάτα με Σύκα, Γκοργκοντζόλα και Προσιούτο

Σήμερα σας έχω μια απλή αλλά πεντανόστιμη σαλάτα με φρέσκα σύκα αφού έτυχε να βρω Ελληνικά πριν 2 εβδομάδες και άρπαξα την ευκαιρία. Άξιζε φυσικά τον κόπο ή μάλλον το κόστος και έγινε αυτή η φοβερή σαλάτα. Τα φρέσκα σύκα μπορουν άνετα να αντικατασταθούν με ξερά για μια χειμωνιάτικη σαλάτα...