71
Υλικά
- αυγά 8 τμχ
- κιμάς χοιρινός 370 γρ
- κιμάς χοιρινός 350 γρ
- φρέσκο κρεμμυδάκι 3 τμχ
- μουστάρδα Dijon 1.5 κγ
- θυμάρι 1 κγ
- αλεύρι 2 κσ
- φρυγανιά 50 γρ
- γαλέτα 50 γρ
- γάλα 1 κσ
- ηλιέλαιο 2 λτ
Τα Scotch Eggs (σκωτσέζικα αυγά) είναι ένα κλασικό Βρετανικό κολατσιό, όπου μέσα σε μια μπάλα από παναρισμένο κιμά λουκάνικου, περικλείεται ένα σφιχτό αυγό. Τρώγονται συνήθως κρύα και είναι εξαιρετικά δημοφιλή σνακ, στο νησί. Το μεγαλύτερο πρόβλημα που θ αντιμετωπίσετε είναι να βρείτε τα κατάλληλα λουκάνικα για να πάρετε το κρέας.
Διάβασε τη συνταγή στο caruso.gr
