Κρητικός ντάκος

Ο ντάκος είναι από τα πιο γνωστά κρητικά πιάτα. Βασικό του υλικό είναι το βρεγμένο παξιμάδι. Εμένα επειδή μου αρέσει να είναι λίγο πιο τραγανό δεν το βρέχω με νερό, βρέχεται όμως από την τριμμένη ντομάτα. Γεύση δίνει η φέτα ή η κρητική μυζήθρα. Μπορείτε να προσθέσετε ελιές ή κάπαρη, ρίγανη και ελαιόλαδο και το πιάτο σας είναι έτοιμο. Εύκολο, χορταστικό και υγιεινό.