Σφολιάτες γεμιστές σε σχέδια

Υλικά Σφολιάτα 1 φύλλο κομμένο σε τετράγωνα Τυρί φέτα 100 γρ τριμμένη ή ρεγκάτο Κοτόπουλο 100 γρ σε κομμάτια (είτε βραστό , είτε φούρνου) Αυγό 1 τεμ μόνο τον κρόκο για άλειμμα Κέτσαπ 1 - 2 κουταλιές σούπας Σουσάμι ασπρόμαυρο για πασπάλισμα