Short Ribs Low n’ Slow: αργοψημένες στηθοπλευρές στο BBQ

Αργομαγειρεμένες στηθοπλευρές στο BBQ
Τα κλειστά “αμερικάνικου τύπου” ΒΒQ που μπορούν να κρατήσουν σταθερή θερμοκρασία αέρα μέσα στον κλωβό, έχουν την δυνατότητα να λειτουργήσουν και σαν φούρνος και μάλιστα ξυλόφουρνος.