Ένα γλυκό που συνήθως κυκλοφορεί το Πάσχα και λατρεύω πολύ, είναι τα σκαλτσούνια. Είναι νόστιμα, νηστίσιμα, όχι πολύ γλυκά, είναι τέλεια.Ομολογώ ότι δεν είχα φτιάξει ποτέ, οπότε πήγαινα πειραματικά. Αν κρίνω από το γεγονός ότι ο άντρας μου έφαγε 6 με το που βγήκαν (που τρώει μόνο ότι έχει σοκολάτα) ε τότε μάλλον το πείραμα πέτυχε.

Υλικά συνταγής

    Για τη ζύμη:
    500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
    1 φλ. του τσαγιού σπορέλαιο
    1/2 φλ. λευκό κρασί
    2 κουταλιές ζάχαρη
    1 πρέζα αλάτι
    Για τη γέμιση:
    1 φλ.τσαγιού καρυδόψιχα χονδροκομμένη
    1/2 φλ. σταφίδες ξανθές
    1 μήλ0 τριμμένο
    100-150 γρ. μαρμελάδα μήλου ή μαρμελάδα φράουλας ή άλλη της αρεσκείας σας
    3 κ.σ. ζάχαρη
    1/2- 1  κ.γ. γαρύφαλλο
    1/2- 1 κ.γ. κανέλα
    κανέλα σκόνη
    ζάχαρη άχνη