Σνίτσελ με σάλτσα μανιταριών

Κυριακάτικο φαγάκι που θα σας ενθουσιάσει με την νοστιμιά του! Ζουμερό σνίτσελ, μαγειρεμένο μέσα σε μιαν υπέροχη σαλτσούλα με μανιτάρια και μπόλικα κρεμμυδάκια, που κάνουν το φαγάκι γλύκισμα. Για την σάλτσα μου χρησιμοποίησα την ιδέα της Χαράς , από το νόστιμο blog cookandfeed , με κάποιες τροποποιήσεις που έκανα για να έλθει πιο κοντά στις γευστικές μας προτιμήσεις. Η Χαρά είχε μαγειρέψει στην σάλτσα αυτή τα salisbury steaks της, αλλά πιστέψτε με, η σάλτσα αυτή ταιριάζει υπέροχα και με τα σνίτσελ και με τα μπιφτεκάκια αλλά και με τις μπριζολίτσες σας.