Σνίτσελ ζουμερά

Είναι η πρώτη φορά που πετυχαίνω τόσο ζουμερά και τόσο εύγευστα σνίτσελ και μάλιστα στο φούρνο! Η φρέσκια ντομάτα βοηθάει να μην στεγνώσουν ενώ λίγο ελαιόλαδο είναι υπέρ αρκετό για να ψηθούν και να γίνουν μαλακά και πεντανόστιμα!