Σολομός με παρμεζάνα!

Ποιος σας είπε ότι ο σολομός ταιριάζει μόνο με λευκό μαλακό τυρί (τύπου Φιλαδέλφεια);  Σας προκαλώ να δοκιμάσετε τον παρακάτω συνδυασμό... Τέλεια επιλογή για μπουφέ στο πι και φι και όχι μόνο!