Σολομός ψητός με πατατοσαλάτα με κάππαρη

Υλικά για 2 άτομα: 2 φιλέτα σολομού (200 γρ. το καθένα) χυμοί από 1/2 λεμόνι και 1 πορτοκάλι 1 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι Για την πατατοσαλάτα: 300-400 γρ. πατάτες βρασμένες σε κομμάτια 1 κ.σ. κάππαρη 1/2 ματσάκι άνιθο (προαιρετικά) 1 κ.σ. μουστάρδα χυμό 1/2 λεμονιού 1-2 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι