55
Υλικά
- κιμάς μοσχαρίσιος 175 γρ
- χοιρινό 175 γρ
- μαντζουράνα 1 κσ
- βασιλικός 1 κσ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- μανιτάρια 100 γρ
- βούτυρο 40 γρ
- αλεύρι 40 γρ
- ελαιόλαδο 2 κσ
- χυμός ντομάτας 350 ml
- ντοματοπελτές 1 κσ
- κέτσαπ 4 κσ
- αυγά 4 τμχ
- ασπράδι 2 τμχ
- αλάτι -
- πιπέρι -
Στα διαταγάς σας, λοιπόν, κυρίες μου. Σουφλέ θέλετε; soufflé θα έχετε! Αλλά δεν θα είναι γλυκό, κάθε άλλο μάλιστα, θα είναι η απόλαυση όσων απολαμβάνουν το κρέας. Των φανατικών “σαρκοφάγων”!!!
Διάβασε τη συνταγή στο www.sintagespareas.gr
