66
Σούβλα χοιρινή καπνιστή πικάντικη αφάνταστα εύγευστη που την Κούβα, με ρύζι , φασόλια μαύρα, πιπέρκα στα κάρβουνα ελαφρώς αψά, κρεμμυδάκια φρέσκα στα κάρβουνα, αυθεντικό γουακαμόλε με πράσινες τομάτες.Υλικά για σούβλα:1.5 κιλό κρέας κοτολέττες χοιρινές, βιολογικής προέλευσης αν μπορείς.Ένα κουππούι μασαζ-όσκονη σούβλας.Για το μασάζ της σούβλας:1 κουταλλιά πάπρικα2 κουταλλιές ρίγανη2 κουταλλιές κρεμμυδόσκονη0.5 κουταλλιά σκόνη πιπέρι αψό (τσίλι, ή cayenne)2 κουταλλιές κύμινο (αρτυσιά) φρεσκολεσμένον αν μπορείς.άλαςπιπέρι μαύροελαιόλαδοΥλικά για φασόλια μαύρα:2 ποτήρια φασόλια μαύρα.6 ποτή
Διάβασε τη συνταγή στο istomageiremata.blogspot.com