Σούπα Λαχανικών με Κόκκινη Φακή, Κύμινο και Λεμόνι

Και τι να φτιάξω μετά από ένα τριήμερο που οι παρεκκλίσεις έγιναν νόρμα κι οι εξαιρέσεις έπαιρναν θέση καθημερινά; Μα φυσικά την σούπα λαχανικών με κόκκινη φακή (ή φάβα), κύμινο και φλοιό λεμονιού από το eatlikeagirl.com όπως την έχει προσαρμόσει ο  Άκης Πετρετζίκης που μας αρέσει πολύ (η σούπα αλλά και ο Άκης!). Τα υλικά είναι απλά και καθημερινά κι η σούπα έχει γεύση εξαίρετη!