Σούπα με γάλα καρύδας και κουρκουμά

Ε ναι λοιπόν ήρθε η ώρα για τα πρώτα τζάκια στα social media. Εμείς ακόμα δεν το έχουμε ανάψει αλλά χαίρομαι πολύ να βλέπω χουχουλιάρικες φωτογραφίες μπροστά σε αναμένα τζάκια. Και τι καλύτερο για μία σούπα ενώ χουχουλιάζεις; Η σημερινή μας σουπίτσα έχει φανταστικό άρωμα από τον κουρκουμά και το lime. Έχει τα αγαπημένα μου μανιτάρια και η κρέμα γάλακτος έχει αντικατασταθεί από γάλα καρύδας. Πολύ πιο εύπεπτη έχω να παρατηρήσω. Και ελαφριά. Και φυσικά τονωτική. Την επόμενη φορά που θα ψάχνετε για ένα χουχουλιάρικο δείπνο σας προτείνω την ελαφριά αυτή σουπίτσα!!!