Σούπερ κοκκινιστοί κεφτέδες στο φούρνο της πεθερας

Μια υπέροχη συνταγή για κεφτέδες αφράτους κοκκινιστούς και όχι τηγανιτούς. Μου την έμαθε η πεθερά μου και η καταγωγή της συνταγής είναι από ένα χωριό στα Τρίκαλα. Μια συνταγή πραγματικά φανταστική!!!!