σπιτικό βραστό χαμ σε 9μιση μέρες

Στην Ελλάδα έχουμε συνηθίσει να τρώμε το ζαμπόν έτοιμο, φτιαγμένο απ΄τον παραγωγό και φυσικά δεν το βλέπουμε με πρωταγωνιστικό ρόλο σε ένα τραπέζι, αλλά ως ορεκτικό ή σνακ ή συνοδευτικό άλλων υλικών σε μια συνταγή. Όμως σε πολλές αγγλοσαξωνικές χώρες και  αλλού, το χαμ (ham) παίζει ρόλο κύριου πιάτου και μάλιστα εορταστικού. Όταν το καλοκαίρι πήγαμε με [...]