Ταραμοκεφτέδες με κολοκύθα

Λίγος ταραμάς που περίσσεψε από την ταραμοσαλάτα της Καθαράς Δευτέρας στάθηκε η αφορμή για σκέψη τι θα μπορούσα να φτιάξω. Σκέφτηκα  ταραμοκεφτέδες, όλοι  που είδα ήταν με ψωμί ή πατάτα και εγώ δεν ήθελα κάτι τέτοιο. Παλιότερα είχα φτιάξει αυτούς με φρέσκια ρίγανη αλλά πάλι ήθελα κάτι άλλο.Οι κολοκύθες που είδα να υπάρχουν ακόμη στη λαϊκή μου έδωσαν την ιδέα και έτσι σήμερα φάγαμε αυτούς τους υπέροχους ταραμοκεφτέδες.Επειδή έγιναν μόνο και μόνο για δοκιμή είναι λίγοι πολλαπλασιάστε τα υλικά.Μια ωραία πρόταση για τις ημέρες της νηστείας και όχι μόνο!! Δοκιμάστε τους.