Τάρτα απο λεμόνι και μαρέγκα!!!

Υλικά για τη βάση: 180 γρ. αλεύρι 60 γρ. ζάχαρη 1 λεμόνι, ξύσμα 80 γρ. βούτυρο 1 κρόκος αβγού κρύο νερό για την κρέμα: 1 1/2 κούπα(ες) νερό 1/2 κούπα(ες) χυμός λεμονιού...