59
Υλικά
- κουρού 1 φύλλα
- ρύζι με λαχανικά 1 συσκ
- μανιτάρια 120 γρ
- πιπεριές κόκκινες 1 τμχ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- λευκό κρασί 200 ml
- ρεγκάτο 4 κσ
- κεφαλοτύρι 4 κσ
- κρέμα γάλακτος 200 ml
- ελαιόλαδο 5 κσ
- αυγά 1 τμχ
- αλάτι -
- πιπέρι -
- μοσχοκάρυδο 1 πρέζα/ες
Μια καταπληκτική τάρτα λαχανικών με ρύζι και ζύμη κουρού από τη Χρυσή Ζύμη απολαύσαμε προχθές. Μια τάρτα πολύχρωμη που από ορεκτικό (ακόμη και για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι) αλλά και ένα ελαφρύ γεύμα. Η χρυσοψημένη ζύμη κουρού της χάριζε τη νοστιμιά της και κρατούσε τέλεια τη γέμιση ενώ το καπνιστό ρεγκάτο της πρόσθετε μια σικάτη και πολύ ενδιαφέρουσα πινελιά!
Διάβασε τη συνταγή στο tantekiki.blogspot.com
