78
Υλικά
- ελαιόλαδο 50 γρ
- βούτυρο 90 γρ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- πλευρώτους 250 γρ
- φρέσκο κρεμμυδάκι 1 τμχ
- τζίντζερ 1 τμχ
- μαϊντανός 0.5 ματσ.
- κρέμα βαλσαμικού 1 σφην
- ανθότυρο 250 γρ
- παρμεζάνα 80 γρ
- κρόκοι 2 τμχ
- αλάτι -
- πιπέρι -
- αλεύρι 120 γρ
Μανιτάρια πλευρώτους (Pleurotus) σωταρισμένα και αναμεμειγμένα με αρωματικά βότανα και εμποτισμένα με μπαλσάμικο. Ανθότυρος τρυφερός και φρέσκος παρέα με την αλμυρή παρμεζάνα συναντώνται και συνδυάζονται επάνω σ΄ένα τραγανό φύλλο ζύμης για να αποτελέσουν όλα μαζί μια νόστιμη τάρτα, μια τάρτα με αγροτικό ύφος...
Διάβασε τη συνταγή στο www.kitchenstori.es
