Τάρτα με πράσα σπανάκι και φέτα

Υλικά συνταγής

1 φύλλο σφολιάτας (στρόγγυλο κατά προτίμηση)

2 πράσα σε ροδέλες

200γρ. σπάνακι φρέσκο

3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα

200γρ. φέτα σε μικρά κυβάκια

50 γρ. παρμεζάνα τριμμένη (ή άλλο σκληρό τυρί της αρεσκείας μας)

1 αυγό χτυπημένο

3-4 κ.σ. σιμιγδάλι ψιλό

2-3 κ.σ. ελαιόλαδο

πιπέρι