Τάρτα με ρικότα, sour cream και μάραθο

Υλικά 4 πράσα 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο 250γρ τυρί ρικότα (ή ανθότυρο) 350γρ φέτα θρυμματισμένη 1/2 ποτήρι ρεγκάτο τριμμένο 200γρ sour cream (ξυνή κρέμα ή γ ιαούρ τι ) 1/2 ποτήρι πλιγούρι 2 αυγά 1 μάτσο μάραθο ψιλοκομμένο αλάτι, πιπέρι...