73
Υλικά
- βούτυρο 180 γρ
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 300 γρ
- αυγά 4 τμχ
- αλάτι 1 πρέζα/ες
- πορτοκάλι 1.5 τμχ
- γάλα 450 γρ
- ζάχαρη 155 γρ
- αλεύρι 35 γρ
- κορν φλάουρ 45 γρ
- βανίλια 2 τμχ
- σοκολάτα κουβερτούρα 130 γρ
- ζελατίνη 2 φύλλα
- κρέμα ζαχαροπλαστικής 2 φακ
- σαντιγί 300 γρ
- κρέμα γάλακτος 350 γρ
- ζάχαρη άχνη 2 κσ
- φουντούκι -
- σιρόπι σοκολάτας -
Υπέροχη τάρτα με ζύμη μπριζέ, αρωματισμένη με πορτοκάλι, και δύο μους, μια πορτοκαλιού, και μια σοκολάτας. Τέλος γαρνιρισμένη με σαντιγί, και ξηρούς καρπούς.
Διάβασε τη συνταγή στο sintagespanos-zaxaroplastiki.blogspot.gr
