Τάρτα σύκου με κρέμα κάσταρντ και αμυγδαλόπαστα !!

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΤΑΡΤΑ

220 γρ.βούτυρο φρέσκο

1/3 κούπας ζάχαρη

2 κρόκοι

2-3 κουταλιές κονιάκ

3 κούπες αλεύρι με ένα κουταλάκι
μπαικιν

1 βανιλια

εκτέλεση τάρτας

Χτυπήστε το βούτυρο με την ζάχαρη
καλά στο μίξερ να γίνει κρεμα.ριξτε τους
κρόκους έναν έναν την φορά να τους
απορροφήσει,το κονιάκ κ ,την βανίλια..ανακατέψτε
το αλεύρι με το μπαίκιν.σταματήστε το
μίξερ και ρίξτε το αλεύρι με το
μπαικιν.ανακατέψτε ελαφρά ίσα να
ενσωματωθούν τα υλικά κάντε μπάλα
την ζύμη και τυλίξτε...