Τηγανίτες ή λουκουμάδες με μέλι

Τι χρειαζόμαστε: 2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κούπα γάλα φρέσκο 3 αυγά λίγο αλάτι 4 κουταλιές σούπας ζάχαρη λίγο ξύσμα πορτοκαλιού λγο σπορέλαιο για το τηγάνισμα κανέλλα μέλι...