Τηγανιτές ντομάτες

Τη συνταγή αυτή την ανακάλυψα φέτος, που φύτεψα για πρώτη φορά ντομάτες. Επειδή κάθε φυτό έχει πάρα πολλές, αποφάσισα να τις αραιώσω, κόβοντας όσες νόμιζα πως έπρεπε να αφαιρεθούν. Αυτές που έκοψα είναι εντελώς πράσινες και άγουρες. Πειραματίστηκα λοιπόν, ρίχνοντάς τες στο τηγάνι. Απίστευτα νόστιμες.