173
Υλικά
- καρύδια 350 γρ
- χουρμάδες 350 γρ
- ζάχαρη άχνη 320 γρ
- ασπράδι 6 τμχ
- βανίλια 2 τμχ
- κονιάκ 1 σφην
- αμύγδαλα 1 κούπα/ες
- φυτική σαντιγί 1 φακ
Η μαμά Χρύσα προτείνει:Η χουρμαδότουρτα είναι ένα θεϊκό γλυκό, από εκείνα που τα τρως μια φορά και δεν τα ξεχνάς ποτέ. Όλα τα υλικά είναι η αφρόκρεμα των ξηρών καρπών, αλλά οι χουρμάδες είναι αυτό που αποθεώνει το γλυκό. Ο χουρμάς μετά το ψήσιμο αφήνει τα "μέλια" του να ποτίσουν όλο το γλυκό και να το κάνουν μοναδικό.
Διάβασε τη συνταγή στο www.syntagesmamas.gr