280
Υλικά
- βούτυρο 110 γρ
- ζάχαρη 220 γρ
- βανίλια 0.25 κγ
- εσάνς βανίλιας 2 κγ
- βανιλίνη 2 τμχ
- αυγά 2 τμχ
- φαρίνα 150 γρ
- κακάο 30 γρ
- γάλα 125 ml
- μασκαρπόνε 250 γρ
- ζάχαρη άχνη 60 γρ
- κρέμα γάλακτος 300 γρ
- κουβερτούρα 200 γρ
- κονιάκ 1 κσ
- μπράντυ 1 κσ
- μπούκοβο 2 πρέζα/ες
- πιπέρι 2 πρέζα/ες
Δύο σοκολατένιες τροφαντές στρώσεις παντεσπάνι, ανάμεσά τους ολόλευκη πλούσια κρέμα μασκαρπόνε και για επικάλυψη λαχταριστή γκανάζ μαύρης σοκολάτας. Θεϊκό επιδόρπιο με προκλητική εμφάνιση και γεύση που ερωτεύεσαι όλο το χρόνο, λόγω ευκολίας δε ιδανικό για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου.
Διάβασε τη συνταγή στο www.pandespani.com
