Τραγί με χυλοπίτες στο φούρνο

Ένα φαγητό καθαρά χωριάτικο και πικάντικο,γι' αυτούς που τους αρέσουν η δυνατές γεύσεις και η παραδοσιακή κουζίνα. Κάτι που λίπη παντελώς από τις συνταγές της παρέας μας.Ναι είναι λίγο βαρύ, αλλά νοστιμότατο, για γερά σαγόνια.Θα μπορούσα να το παρομοιάσω σαν ένα γιουβέτσι, με τραγί και χυλοπίτες.Και μην παραπονεθεί κανένας η καμία ότι το τραγί έχει μια γεύση περίεργη.Ναι, τραγί είναι.Όλη η νοστιμιά εκεί είναι.