Τρουφάκια με Επικάλυψη Λευκής Σοκολάτας

Υλικά: (για 15 κομμάτια) - 1 πακέτο μπισκότα πτι-μπερ - 1 φλιτζάνι του τσαγιού περίπου φρέσκο χυμό πορτοκαλιού - 1/2 σφηνάκι λικέρ - 100 γραμμάρια καρύδια χοντροκομμένα - 2 κουταλιές της σούπας ινδοκάρυδο για την επικάλυψη: - 300 γραμμάρια λευκή κουβερτούρα ή λευκή σοκολάτα - λίγη τρούφα χρωματιστή...