75
Υλικά
- αλεύρι 500 γρ
- αλάτι 0.5 κγ
- ζάχαρη 60 γρ
- μαγιά νωπή 30 γρ
- αυγά 6 τμχ
- μαστίχα Χίου 2 πρέζα/ες
- βούτυρο 250 γρ
- φιστίκι Αιγίνης 50 γρ
- σταφίδες 50 γρ
- κόντιτα 50 γρ
- λικέρ πορτοκάλι 50 γρ
- πορτοκάλια 1 τμχ
- μαρμελάδα πορτοκάλι 3 κσ
Γιορτινό τσουρέκι με υπέροχα αρώματα για το πρωινό και τον καφέ σας! Για τη ζύμη 500 γρ. αλεύρι 1/2 κ.γ. αλάτι 60 γρ. ζάχαρη 30 γρ. φρέσκια μαγιά 6 αβγά 2 πρέζες μαστίχα κοπανισμένη 250 γρ. βούτυρο Για τη γέμιση 50 γρ. φιστίκι Αιγίνης χοντροκομμένο 50 γρ. σταφίδα 50 γρ. κόντιτα κίτρινων φρούτων (γλασέ ψιλοκομμένα φρούτα) 50 γρ. λικέρ πορτοκάλι 1 ακέρωτο πορτοκάλι ξύσμα (μόνο) Για το τελείωμα 3 κ.σ. μαρμελάδα πορτοκάλι λίγη άχνη ζάχαρη
Διάβασε τη συνταγή στο www.argiro.gr